Twitter Grib.su

Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд

Страницы: все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Пирог с белыми грибами

Свежие белые грибы очистить и промыть, измельчить сечкой или в блендере. Репчатый лук мелко порубить, смешать с грибами и поджарить в масле. Приготовление теста для пирога. Мука должна быть комнатной температуры. Смешать её с подогретым жиром, добавить воду, замесить тесто и охладить его. Тесто дол...

Кабачки, жареные с грибами и помидорами

Свежие кабачки очистить от кожицы и порезать на кружочки толщиной 1-1.5 см. Посолить, вывалять в муке и поджарить в сковородке до готовности. Свежие грибы (белые или шампиньоны) очистить и опустить в кипящую воду на 2-3 минуты. Далее нарезать их тонкими ломтиками и поджарить в масле или с жиром, п...

Мясо тушёное с белыми грибами

Свежие белые грибы помыть и мелко нарезать. Лук репчатый поджарить в растительном масле. Говядину нарезать мелкими кусочками и слегка обжарить. Всё это смешать, добавить рубленый сладкий болгарский перец и заправить томатной пастой. Посолить, добавить лавровый лист, немного воды и поставить тушить...

Рулетики из сельди с грибами

Сперва следует приготовить фарш. Для этого размочить сушёные грибы, отварить их, нарезать мелкими кусочками и поджарить, посыпав молотым чёрным перцем. В растительном масле пассеровать репчатый лук и смешать с приготовленными грибами. Из сельди сделать филе без косточек, немного отбить его и заверн...

Индейка, фаршированная грибами и печенью

Свежую тушку индейки вымыть и выпотрошить, посолить и подождать примерно час. Отдельно сделать начинку. Для этого белый хлеб размочить в молоке и хорошенько отжать. Печень индейки измельчить в мясорубке и смешать с хлебом. С полученным фаршем растереть сливочное масло, добавить сырые яйца, посоли...

Кролик с луком и грибами

Подготовить тушку кролика среднего размера и разрубить на куски. Отдельно очистить 10 головок мелкого лука (саженца) и нарезать кубиками шпик, выложить всё это в небольшую кастрюлю, влить 250 мл воды и тушить примерно 10 минут. Затем процедить. Отцеженные лук и шпик выложить в другую кастрюлю, влит...

Котлеты рубленые, фаршированные лисичками

Готовые мясные котлеты обвалять в толчёных сухарях и хорошенько расплющить при помощи ножа или лопатки. Нарезать свежие грибы лисички, потушить и выложить их горкой на каждую котлетку. Завернуть края котлет так, чтоб грибы оказались внутри и придать им обычную форму. Далее поджарить их на сковороде...
Страницы: все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Съедобные грибы

Последние комментарии

Ядовитые грибы

Случайное фото
Красные мухоморы
Добавить свой рецепт
© 2011-2019 Всё о грибах При копировании материалов помните о ссылке на источник.КонтактыКарта сайта