Twitter Grib.su

Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд

Страницы: все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Запеканка рыбная с грибами (по-фински)

Смазать жиром сковороду и выложить на неё натёртое лимоном рыбное филе. Обжарить свежие грибы-лисички и прибавить к рыбному филе. Сверху разместить ломтики свежих помидоров и измельчённую зелень петрушки. Залить всё это сливками и запекать в духовке до готовности. Подавая запеканку к столу посыпа...

Пельмени из сыроежек

Скромные грибы сыроежки у хорошей хозяйки и умелого кулинара  могут стать блюдом отличного вкуса и качества. Свежие сыроежки очистить и хорошо вымыть, затем измельчить в мясорубке совместно с репчатым луком. Далее всё это отварить в молоке, посолить и хорошо перемешать. Из получившегося фарша приг...

Грибы, тушёные с зеленью петрушки

Очистить и вымыть грибы, порезать на тонкие ломтики и обжарить в жире. Если грибы варёные, то их следует соединить с мясным или грибным бульоном. Если же они свежие, то просто жарить около 20 минут. Далее смешать грибы с пассерованным репчатым луком и всё тушить. К окончанию тушения заправить смета...

Капуста по-охотничьи

Отварить очищенный картофель. Отдельно потушить свежие грибы и нарезать свежую капусту крупными кусочками. Далее положить слоями в эмалированную кастрюлю картофель, капусту и грибы. Всё это залить соусом из муки и тушить до готовности. Чтобы приготовить мучной соус, необходимо мелко нарезать шпиг...

Лук-порей с тушёными белыми грибами

Подсолить воду и отварить в ней лук-порей, пока он не размякнет, после чего переложить его в блюдо. Свежие белые грибы порезать на кусочки и отварить. Потушить их в масле, добавить пшеничной муки, отвар (в котором они варились), специи и проварить. За 3-5 минут перед окончанием тушения добавить яи...

Грибы с томатной пастой

Перебрать и очистить свежие грибы. Нарезать средними кусочками и отварить в солёной воде до готовности, ~20 минут. Отдельно разбавить водой томатную пасту и залить ею отваренные грибы. Довести полученную смесь до кипения. Затем выложить в пол-литровые горячие банки, закрыть их крышками и стерилиз...

Рисовая каша с сушёными грибами

Вымыть сушёные грибы и замочить их на 1-1.5 ч в холодной воде. Затем ещё раз отмыть их от песка и отварить в той же воде, где они отмачивались. После варки грибы порубить на мелкие кусочки, а полученный грибной отвар (1.5 стакана) вскипятить. Добавить в отвар соль, растительное масло, жареный репча...
Страницы: все 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Съедобные грибы

Последние комментарии

Ядовитые грибы

Случайное фото
Жук ест белый гриб
Добавить свой рецепт
© 2011-2019 Всё о грибах При копировании материалов помните о ссылке на источник.КонтактыКарта сайта