Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд

Очищенные грибы промыть, отварить и нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить в масле и смешать с отдельно поджаренным луком. При подаче на стол грибы посыпать зеленью петрушки или укропа.

К готовым грибам можно добавить жареный картофель.

На 500 г грибов - 1 головку лука и 2 столовые ложки масла. Соль, перец и зелень по вкусу.