Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд

Промыть сушёные грибы, замочить в воде до размягчения и варить в этой же воде. Затем грибы порубить и жарить на растительном масле вместе с репчатым луком.

В полученный грибной отвар добавить воду (общий объём 1 л), довести до кипения и всыпать лапшу.

Далее сваренную лапшу откинуть на дуршлаг, смешать с грибами и посыпать тёртым сыром.

Рекомендуется подавать к столу в горячем виде.

На 20 г сушёных грибов - 600 г лапши, 200 г сыра, 60 г репчатого лука, 70 г растительного масла.