Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд

Сушёные белые грибы следует вымочить в холодной воде до размягчения, после чего отварить их и нарезать в виде лапши.

В полученном после варки бульоне отварить макароны, после чего бульон слить. Затем перемешать макароны с грибами и добавить жареный репчатый лук.

Всё ещё раз перемешать, посолить и подать к столу в горячем виде.

На 40 г сушёных белых грибов - 80 г масла сливочного, 100 г лука репчатого, 400 г макарон. Соль и специи по вкусу.