Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд

Свежие белые грибы помыть и мелко нарезать. Лук репчатый поджарить в растительном масле. Говядину нарезать мелкими кусочками и слегка обжарить.

Всё это смешать, добавить рубленый сладкий болгарский перец и заправить томатной пастой. Посолить, добавить лавровый лист, немного воды и поставить тушиться до готовности.

Блюдо готово. При подаче к столу можно посыпать его рубленой зеленью петрушки и укропа.

На 300 г свежих белых грибов - 500 г свежего мяса говядины, 1/2 стакана пасты томатной, 2 головки лука репчатого, 2 шт. болгарского перца. Соль, масло растительное, зелень, лавровый лист и специи по вкусу.