Twitter Grib.su

Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд

Омлет, фаршированный грибами и щавелем

Грибы маринованные порезать и прожарить вместе с репчатым луком на подсолнечном масле. Прибавить туда щавель, зелёный горошек и греть 3 минуты.

Взбить сырые яйца, постепенно вливая свежее молоко. Добавить сахар, посолить и хорошенько перемешать.

Полученную яично-молочную смесь влить на сковороду (смазав её предварительно маслом), и выпекать с 2 сторон - как блины, обжаривая до появления румянца.

Положить грибную начинку в омлет, завернуть рулетом и немного обжарить. К столу подавать лучше со сметаной.

На 3 стакана маринованных грибов - 4 луковицы, по 4 столовые ложки нашинкованного щавеля и масла растительного, по 6 столовых ложек зелёного горошка и сметаны, 2 стакана свежего коровьего молока, 2 чайные ложки сахарного песка. Соль по вкусу.

Ещё рецепты:
Грибы с рисом
Вторые блюда
Салат из кукурузы с грибами
Холодные и горячие закуски

Ядовитые грибы

Случайное фото
Колпачок
Добавить свой рецепт
© 2011-2019 Всё о грибах При копировании материалов помните о ссылке на источник.КонтактыКарта сайта