Кулинарное использование грибов => Рецепты вторых блюд

Отварить гречневую крупу - чтобы получилась рассыпчатая гречневая каша.

Свежие грибы очистить, нарезать на мелкие кусочки и прожарить в растительном масле. Добавить к каше, заправить сметаной и хорошенько всё перемешать.

Далее выложить эту смесь в кастрюлю или на сковороду и поставить в печку или духовку на 20-30 минут.

На 300 г свежих грибов - 5-6 столовых ложек масла растительного, 2 стакана крупы гречневой, 1 стакан сметаны. Специи, соль по вкусу.