Кулинарное использование грибов => Грибные видеорецепты

Здесь вы найдёте 3 видео-рецепта зраз из картофеля с грибной начинкой:

1. с маринованными грибами;
2. с мясом;
3. постные - без яиц и муки.

Картофельные зразы с маринованными грибами

Для приготовления блюда по этому рецепту, понадобятся:

• Свежий картофель - 700 г;
• Луковица репчатая крупная - 1 шт;
• Грибы маринованные - 200 г;
• Мука пшеничная - 60 г;
• Мука панировочная - 50 г;
• Масло оливковое - 100 мл;
• Кориандр молотый - 1 ч.л;
• Орех мускатный молотый - 1/2 ч.л;
• Соль и перец - по вкусу.

Зразы мясные с грибами

В данном видео к грибам добавляется мясная начинка

Ингредиенты:

• Картофель свежий среднего размера - 6 шт;
• Масло сливочное - 20 г;
• Яйцо куриное - 2 шт;
• Мука пшеничная - 2 ст.л;
• Любое мясо - 300 г;
• Грибы - 100 г;
• Луковица репчатая среднего размера - 1 шт;
• Соль и перец - по вкусу.

Постные зразы - с грибами или овощами

Для грибной начинки потребуются:

• Свежие шампиньоны - 200г;
• Лук репчатый - 1 шт;

Для овощной начинки:

• Морковь - 1 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Брокколи или цветная капуста - 200 г;
• Панировочные сухари, соль и перец - по вкусу.

Приятного аппетита!