Виды грибов => Описание и фото съедобных и условно съедобных грибов

Шампиньон кривой (отчётливоклубеньковый) (Agaricus abruptibulbus)

Произрастает на плодородной почве в лиственных лесах и смешанных лесах, вдоль дорог, небольшими группами, в августе-ноябре. Шляпка 8-12 см в диаметре, у молодых грибов яйцевидная, у зрелых - выпуклая или коническая, с бугорком в центре. Поверхность шляпки гладкая или шелковистая, от надавливания же...

Шампиньон паровой (Agaricus vaporarius)

Произрастает на плодородных почвах в смешанных лесах, а также в садах и огородах, в сентябре-ноябре. Шляпка диаметром 8-10 см, коричневатая, покрыта редкими чешуйками, с краёв имеются остатки покрывала. Мякоть белая, на разрезе краснеет, имеет аромат цикория. Пластинки частые, свободные. У молодых...

Шампиньон двукольцевой (тротуарный) (Agaricus bitorquis)

Произрастает на плодородной, богатой органическими веществами почве в июле-октябре. Нередко встречается в городских парках, на тротуарах. Шляпка толстомясая, 3-15 см диаметром, гладкая, грязновато-белая, с подвёрнутым краем, в центре иногда покрыта чешуйками. Мякоть плотная, при надавливании розове...

Саркосцифа алая (австрийская). Алая эльфова чаша (Sarcoscypha coccinea)

Широко распространённый по всему миру гриб. Встречается в осенне-зимний период, а также с марта по май (до установления тёплой погоды) на разлагающейся лесной подстилке, стволах и ветвях деревьев, покрытых слоем почвы. Плодовое тело чашеобразное. Внешняя его поверхность алого, ярко-красного цвет...

Подосиновик сосновый (Leccinum vulpinum)

Один из видов осиновиков. Шляпка красно-бурая, с возрастом появляется примесь малинового цвета. Растёт в сосновых и смешанных лесах. Симбиоз происходит только с соснами. Гриб съедобен как и другие формы, относится ко второй категории. Употребляется варёным, сушёным и маринованным....