Виды грибов => Описание и фото съедобных и условно съедобных грибов

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides)

Научная классификация:

Домен: Эукариоты
Царство: Грибы
Подцарство: Высшие грибы
Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Russulales (Руссуловые)
Семейство: Hericiaceae (Герициевые)
Род: Hericium (Гериций)
Вид: Hericium coralloides (Ежовик коралловидный)

Синонимы:

Ежовик решетчатовидный
Коралловый гриб
Гериций ветвистый
Гериций коралловидный
Гериций коралловый
Гериций решетчатовидный
Hydnum coralloides
Dryodon coralloides
Friesites coralloides
Manina coralloides

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) - фото 2

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) - фото 3

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) - фото 4

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) - фото 5

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) - фото 6

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) - фото 7

7 фото

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides)

Ежовик (гериций) коралловидный (Hericium coralloides) фото

Произрастает на пнях и стволах лиственных деревьев, в основном берёзы и вяза, в течение всего лета и осени.

Плодовое тело древовидно- или коралловидно-разветвлённое. Ветви довольно мясистые, сначала белые, потом желтоватые. Почти до самого основания они покрыты шипами (иголками), которые вначале бывают белыми, потом кремовыми с розоватым оттенком. Мякоть гриба в молодом возрасте белая, затем слегка желтоватая.

Споровый порошок белый.

Ежовик коралловидный съедобен, четвёртой категории. Употребляется варёным, жареным и маринованным.