Twitter Grib.su

Виды грибов => Описание и фото съедобных и условно съедобных грибов

Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris)

Синонимы:

  • Шампиньон настоящий
  • Шампиньон луговой
  • Agaricus campester
  • Pratella campestris
  • Pluteus campestris
  • Psalliota campestris
  • Fungus campestris
Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 2Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 3Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 4Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 5Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 6Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 7Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 8Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 9Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 10Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) - фото 11
11 фотоШампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris)Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris) фото 

Произрастает на навозной земле, богатой перегноем, близ жилья, животноводческих ферм, на лугах, выгонах, огородах, в парниках, теплицах, в садах, парках, у дорог, обычно группами с весны до глубокой осени.

Шляпка до 15 см в диаметре, у молодых грибов выпуклая, у зрелых плоская. Края её загнуты вниз. Кожица белая или сероватая, сухая, гладкая или покрыта мелкими буроватыми чешуйками. Мякоть толстая, белая, на разрезе розовеющая, с приятным грибным запахом.

Пластинки свободные - не прикреплены к ножке, сначала белые, потом розоватые, серовато-фиолетовые, а у старых грибов тёмно-коричневые, почти чёрные. Споровый порошок тёмно-бурый, почти чёрный.

Ножка до 10 см длины, до 2 см толщины, прямая, белая, с плёнчатым кольцом.

Гриб съедобен, второй категории. Употребляется варёным, жареным, тушёным, маринованным, сушёным.

Шампиньон обыкновенный не стоит путать с ядовитым шампиньоном рыжеющим, а также с белой формой бледной поганки (см. сравнительную таблицу).

Съедобные грибы

Последние комментарии

Ядовитые грибы

Случайное фото
Чешуйчатка в октябре
Добавить рецепт/фото
© 2011-2020 Всё о грибах При копировании материалов помните о ссылке на источник. КонтактыКарта сайта