Twitter Grib.su

Виды грибов => Описание и фото съедобных и условно съедобных грибов

Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus)

Синонимы:

  • Устричный гриб
  • Вёшенка устричная
  • Глыва
  • Agaricus ostreatus
  • Crepidopus ostreatus
  • Dendrosarcus ostreatus
Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus) - фото 2Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus) - фото 3Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus) - фото 4Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus) - фото 5Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus) - фото 6Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus) - фото 7
7 фотоВешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus)Вешенка обыкновенная. Устричный гриб (Pleurotus ostreatus) фото 

Произрастает на пнях, стволах, на живых ослабленных и сухостойных деревьях различных лиственных пород с июня до осенних морозов, часто очень большими группами, срастаясь ножками в пучки.

Шляпка боковая, полукруглая, уховидная, раковинообразная, у молодых грибов с загнутым вниз краем, до 20 см по наибольшему диаметру, тонкомясая, гладкая, серовато-желтоватая или буроватая, выцветающая до белой. Мякоть белая, мягкая, запах грибной, приятный.

Пластинки нисходящие по ножке, редкие, толстые, белые (потом желтеют), около ножки имеют перемычки. Споровый порошок белый или слегка розоватый.

Ножка короткая, до 4 см длины, 2 см толщины, эксцентрическая, к основанию суженная, в основании волосистая.

Молодой устричный гриб съедобен, четвёртой категории. Употребляется вешенка обыкновенная варёной, солёной и маринованной.

Примечательно, что данный вид относится к хищным грибам и способен парализовывать и переваривать нематод (круглых червей), производя азот.

Съедобные грибы

Последние комментарии

Ядовитые грибы

Случайное фото
Валуи
Добавить рецепт/фото
© 2011-2020 Всё о грибах При копировании материалов помните о ссылке на источник. КонтактыКарта сайта