Twitter Grib.su

Виды грибов => Научная классификация

Род Pleurotus (Вёшенка)

Вёшенка, или ве́шенка - род грибов семейства вёшенковые, или плевротовые (Pleurotaceae).

Развивается на субстрате из неживых растительных остатков, из которого способен усваивать целлюлозу и лигнин. В природе растёт на стволах засохших деревьев.

Существуют технологии промышленного разведения вёшенки на древесных опилках, соломе злаков, лузге семян подсолнечника, известны технологии любительского разведения грибов на вате.

Грибница (мицелий) вёшенки поддаётся хранению. Есть компании, продающие её для огородных хозяйств.

Важная особенность грибов этого рода — простота выращивания и высокая урожайность. Их несложно вырастить в домашних условиях.

Вёшенка — второй по популярности культивируемый гриб в России. В 2015 году на него пришлось примерно 27% от совокупного производства культивируемых грибов в стране (около 3,8 тыс. тонн). Подробнее.

ВсеСъедобныеЯдовитыеГаллюциногенные

Съедобные грибы

Последние комментарии

Ядовитые грибы

Случайное фото
Осенние вешенки на упавшей ольхе
Добавить рецепт/фото
© 2011-2021 Всё о грибах При копировании материалов помните о ссылке на источник. КонтактыКарта сайта